10 ALIMENTOS ESENCIALES PARA EL ADULTO MAYOR!

 
La alimentación en el adulto mayor requiere de nutrientes de alta calidad, que la comida sea atractiva a la vista, con una consistencia que sea capaz de saborear considerando algunas dificultades dentales. Para garantizar un estado físico, mental y social favorable.

 

1. Agua

2. Leche

3. Huevos

4. Legumbres

5. Frutas

6. Verduras

7. Cereales

8. Aceite de Oliva

9. Queso cuajada

10. Carne blanca

 

 

 

 

 

CANCER DE MAMA, PREVENIBLE AL CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS

 

 

La Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, descubrieron que quienes comían más de 5.5 porciones de frutas o verduras al día tenían 11% menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.

 

Esto en comparación con aquellas mujeres que consumían 2.5 porciones o menos.

De acuerdo con los Científicos, una porción se define como una taza de hojas crudas (espinacas), media  de verduras crudas o cocidas, o media taza de fruta picada.

 

Los vegetales de color amarillo y anaranjado, las crucíferas como el brócoli, repollo tuvieron una asociación significativamente mayor con un menor riesgo. 
 

 

 

 

 

 

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Las alergias alimentarias, son una respuesta exagerada del sistema inmunológico por el consumo de una alimento en particular. Este sistema identifica a ciertos componentes como peligrosos; en respuesta inmediata, el sistema produce anticuerpos para luchar contra el ente extraño. Como resultado a esta reacción , se producen los síntomas de alergia.

 

Los síntomas de una alergia alimentaria son los siguientes: cosquilleo, urticaria y comezón en la boca y piel; inflamación del rostro y bucal; vómitos, diarrea, desmayos; dificultad para respirar, inflamación de la garganta que obstruye el aire, podría presentarse un choque anafiláctico provocando un aumento de la presión arterial que podría conllevar a la muerte...

 

Los alimentos más alérgenos identificados por la FDA son: nueces, almendras, pecanas, maní,  trigo, soya, lácteos, mariscos y crustáceos, pescado como el bacalao.

 

Antes de comprar alimentos lee la etiqueta nutricional, la cual debe contener la lista de ingredientes utilizados. Los alimentos que comúnmente causan alergias se encuentran entre paréntesis o al principio de la lista de ingredientes.
 

 

 

 

 

 



BENDITO CAFE: DAÑINO O BENEFICIOSO

Estudios realizados por las Universidades del Reino Unido Southampton y Edimburgo. Así como Publicaciones de la Revista British Medical Journal (BMJ). Concluye que el consumo moderado de café de tres a cuatro tazas al día resulta más beneficioso que perjudicial para la salud, a excepción de mujeres embarazadas o personas con riesgo de fractura.

 

BENEFICIOS DE LA INGESTA DE CAFE:

 



Los Investigadores han sugerido que los consumidores de café deben tomar café de calidad y evitar añadir azúcar, leche, o nata para lograr los mejores beneficios.

 

1. Puede disminuir el riesgo de enfermedades hepáticas como cirrosis y reducir la posibilidad de una apoplejía.

 

2. En comparación con las personas que no toman café, los que consumen parece reducir el riesgo de tener problemas cardíacos.

 

3. Se asocia con una menor incidencia con algunos tipos de cáncer, diabetes tipo II y demencia.

4. El café tambien se asoció con un menor riesgo de varios tumores, incluidos cáncer de próstata, endometrio, piel, hígado, cálculos biliares y gota.

5. En la investigación se observarón asociaciones beneficiosas entre el consumo de café y la enfermedad de Parkinson, Alzheimer y depresión.

La Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins (Estados Unidos), admite que pese a estas investigaciones es necesario hacer pruebas clínicas más rigurosas sobre la ingesta de café y no recomendar tomar café para prevenir enfermedades.

 

 

FRUTOS ROJOS PODEROSOS ANTIOXIDANTES!

 

 

El atractivo color rojo proviene del Licopeno, componente efectivo y preventivo contra el cáncer, anemia, enfermedades cardíacas, ceguera y envejecimiento.

 

Los alimentos rojos contienen altos niveles de antioxidantes, capaces de proteger al organismo de los radicales libres.

 

PIMIENTO ROJO

Contienen más cantidad de beta caroteno  y vitamina "C", que los pimientos amarillos o verdes. Puedes añadirlos frescos en ensaladas, sofritos, sopas, arroz, pastas, sándwiches.

 

TOMATE

Alimento muy versátil puedes consumirlo a diario en tus comidas, rico en vitaminas "C" y "A", niacina y potasio, este último importante para la contracción y relajación muscular.  

 

GRANADA

Disfrútala en jugos, ensaladas y postres. Rica en fibra, baja en calorías, vitaminas del complejo B, vitaminas "A", "C" y "E" , ácido fólico. Sustanciosa en minerales cobre, hierro, magnesio, calcio, zinc y fósforo.

 

CEREZAS

Su brillante color rojo gracias a los antioxidantes llamados Anthocianinos. Estudios recientes sugieren, que ayudan a desinflamar, a reducir dolores artríticos

Añádelas frescas o secas al cereal, yogurt, ensaladas.

 

SANDIA

Es la fruta que más agua contiene, aporta vitaminas "A" y "C", es diurética, refrescante, digestiva, desinflamatoria, un poco laxante. Es deliciosa consumirla como fruta fresca, jugos, ensaladas.

 

MORAS

Puedes incluirlas en jugos, postres y mermeladas bajas en azúcar. Son portadoras de vitaminas "C" y "E", ayudan a reducir el colesterol malo, cuidan de los dientes y encías.

 

FRESAS

Casi el 90% de su peso es agua, limpian el organismo, son bajas en calorías. Excelente fuente de vitaminas "C", "E" y "A". Consúmelas en jugos, ensaladas.

" A UNA MUJER NO LA HACE PERFECTA SU CUERPO, LA HACE PERFECTA SUS SENTIMIENTOS"

 

 

En esta oportunidad anhelo dirigirme a las mujeres o incluso hombres que por su apariencia física sufren bullying de parte de su familia, amigos, amigas parejas e incluso de sus hijos e hijas.

 

Es importante que aprendas a amarte a ti misma (o), que tengas la certeza que ser delgado o delgada no es igual a ser feliz o  tener amor.

 

En mi experiencia he podido recolectar varios relatos, que me fueron confiados por varias personas de diferentes edades y que todas presentan el mismo común denominador, Mutilación de  su Autoestima y distorsión de su Autoconcepto.

 

Se piensa que las personas cercanas, a veces las más humildes de palabras sutíles son menos dañinas, resultan ser las personas más frías y calculadoras para hacerte daño.

 

Tengo variedad de Ejemplos: Hombres que comparan a sus esposas con animales como: elefantes, cerdos e hipopótamos. Que en público y en reuniones familiares hacen comentarios con indirectas que adulan a la persona con sobrepeso. Estas personas a veces son las amigas, cuñadas o suegras.

 

Recuerdo las palabras de una persona muy sabia al relatarme como de Ella no tenían algo negativo  que valiera la pena decir, ponían atención a su sobrepeso y me dijo:  "La envidia  y la traición provienen de gente corriente, acostumbradas a vivir o imitar vidas ajenas para evadir sus insignificantes vidas". Creen que al tener muchos amigos las hace merecedoras de ser grandes personas, no se dan cuenta que las personas que a veces tienen pocos amigos son más especiales porque son más selectivas saben elegir.

 

Agradezco la confianza de estas personas que de alguna forma me permiten ayudarlas, con mi experiencia y con el  nombre de mi clínica: "Nutriestima", que significa que mi principal objetivo es contribuir a mejorar la autoconfianza en cada una de mis pacientes se trate de hombres, mujeres, jóvenes.

Con en  fin de que  sean poseedoras de una Autoestima saludable.

 

Para mí el "Lema de que somos lo que comemos": no siempre es aplicable a todas las personas.

Existen una cantidad de enfermedades y síndromes que hacen que una persona gane peso pero algunos no lo comprenden se necesita ir donde un especialista en nutrición para tener el asesoramiento adecuado, con una dieta balanceada y que te animen a hacer ejercicio de tres a cinco veces a la semana, por una hora al día.

 

"Aprendamos a respetar, a comprender y a valorar a los seres que decimos que queremos, estimamos o amamos". Seamos parte de la solución no del problema.

 

  P.D Con especial dedicatoria a aquellas personas que son felices haciendo sentir mal a los demás, porque son incapaces de comprender que la Belleza más auténtica es la que se lleva por dentro.

PRESTE ATENCION A SU CORAZON!

 

 

PARA QUE SU CUERPO NECESITA GRASAS?

 

 

Para mantener la temperatura, para construir sus células, absorber y transportar algunas vitaminas, producir varias hormonas, almacenar energía, para amortiguar el impacto del movimiento sobre los órganos.

 

Una dieta sin nada de grasa no le haría bien. Pero mucha grasa es peligrosa. La clave está en escoger las grasas menos dañinas y consumir las cantidades que necesita.

 

 

CUALES SON LOS RIESGOS DEL EXCESO DE GRASAS?

 

 

Al aumentar la presión sanguínea pone al corazón a trabajar a marcha forzada, y dificulta la distribución de sangre a varios órganos. Esta condición empeora si los depósitos de grasa hacen que las arterias se estrechen o sus paredes se endurezcan.

 

 

APLICA REGLAS SENCILLAS PARA MANTENER TU CORAZÓN SANO!

 

 

Realiza una rutina diaria de ejercicio de 3 a 5 días a la semana de 45 minutos a una hora. Consume grasa vegetal y menos grasa animal, selecciona productos lácteos semidescremados o descremados, cambie la mantequilla por margarina, disfrute postres de frutas, evite los postres cremosos, consuma carne de cortes magros, pollo sin piel , evite los empanizados, prefiera pescado tres veces por semana, pollo dos veces y carne roja una vez. Minimice el consumo de salsas, mayonesa, carnes embutidas.

 



CULTO A LA SALUD CORPORAL: ENFERMEDADES QUE ESCLAVIZAN A MILLONES DE PERSONAS.SEGUNDA PARTE

La perfección estética y una salud total son  la máxima aspiración de millones de personas, quienes por alcanzarlos caen en trastornos crónicos de conducta alimentaria. Estos trastornos se  han mutado, fusionado o surgen de factores sociales y  culturales, que según explica la Facultad de Ciencias Químicas- Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid. Muchos de estos desórdenes cuando son diagnosticados pueden encontrarse en una fase muy crítica.

 

SADOREXIA

Esta "dieta del dolor", se da en personas con depresión, baja autoestima, que buscan la perfección en cualquier ámbito de su vida.

En este caso la anorexia evoluciona y el cuadro clínico se vuelve más complejo. La Ortorexia que es la obsesión por la comida sana se fusiona con la Sadorexia que es el maltrato corporal, empleando métodos de adelgazamiento masoquistas.

La sadorexia se considera el punto más extremo de la anorexia, además de provocarse el vómito, no comer, se suma la autolesión para evitar la ansiedad  que causa las ganas de comer.

Las consecuencias son las siguientes: mareos, aislamiento, cambios de humor, hiperactividad, infecciones en la piel, bradicardia (que es el descenso de la frecuencia cardíaca.)

PERMAREXIA
Consiste en efectuar diversas dietas poco saludables, se enfocan en el conteo del contenido calórico de cada alimento, se presenta el efecto "rebote". Algunos especialistas la consideran la antesala de la anorexia y bulimia. Es un trastorno que muchos la llaman las "dietas milagro", por lo tanto, son un atentado para la salud.

SINDROME DEL COMEDOR NOCTURNO
Este trastorno es característico en personas con trastornos de sueño, baja autoestima y depresión. Durante el día comen muy poco, la mayor parte de la ingesta ocurre en la noche de una manera compulsiva llamada "atracones". Este desorden carece de provocaciones a  vomitar, no toman laxantes, ni diuréticos, padecen de hiperfagia (descontrolado consumo de alimentos por la noche, después de la cena).



 

CULTO A LA SALUD CORPORAL: ENFERMEDADES QUE ESCLAVIZAN A MILLONES DE PERSONAS. PRIMERA PARTE

 

Según La Universidad Complutense de Madrid, muchas personas hoy en día buscan la "salud total", con la ilusión de una figura corporal perfecta que conduce a modificar hábitos alimentarios de forma equivocada, algunos de estos desórdenes suelen pasar inadvertidos, que cuando llegan a consultar al especialista pueden encontrarse ya en una fase delicada.

 

Los nuevos trastornos de conducta alimentaria, se caracterizan por tener rasgos de los trastornos clásicos ya conocidos como la anorexia y la bulimia, pero ahora se añaden características más específicas.

 

EBRIOREXIA (DRUNKOREXIA)

Es la obseción de los adolescentes de adelgazar por medio del consumo de bebidas alcohólicas, que sustituyen las calorías del consumo de alimentos.

 

La enfermedad combina la anorexia, la bulimia y el alcoholismo, se da con frecuencia en mujeres entre 18 a 30 años, tienden a consumir en exceso dulces y snacks poco saludables para evitar los estragos del alcohol.

 

POTOMANIA

Esta conducta consiste en la obsesión de beber líquidos, sobre todo agua, en grandes cantidades entre 10 a 15 litros diarios, (para obtener la sensación de saciedad). Esta adicción   altera el funcionamiento normal de los riñones, la composición de la sangre y pone en peligro el equilibrio de fluidos y electrolitos en el organismo.

 

La potomanía está asociada a una disfunción del hipotálamo, el llamado "centro de la sed" y lo padecen personas con patologías mentales como: esquizofrenia, demencia y anorexia nerviosa.

 

DIABULIMIA

Este trastorno tienden a padecerlo adolescentes que se les ha diagnosticado diabetes tipo I, que necesitan tratamiento con insulina para controlar la enfermedad. En este desorden de conducta los pacientes reducen o suspenden la correspodiente dosis de insulina, se acumula en sangre y se expulsa en orina así es como funciona la pérdida de peso.

 

Las consecuencias son las siguientes: niveles de glucosa elevados en sangre, cetoacidosis diabética, riesgo de un coma, pie diabético, fallos renales, afectación en ojos, problemas neuropáticos, crecimiento y desarrollo lento en la adolescencia, falta de menstruación , problemas de piel, gástricos y dentales.

 

En este cuadro clínico no suelen los pacientes presentar vómitos ni atracones como en la bulimia.

 

 

 

 

VEGETALES VERDE OSCURO FORTALECEN TU SALUD Y TE DESINTOXICAN!

 

 

 

Después de unas merecidas vacaciones, es necesario que inicies un proceso de desintoxicación ordenando tu manera de comer de forma más saludable. Ya que no me negaras que incrementaste el consumo de comida rica en grasa y azúcares. Además pienso que tu actividad física disminuyo.

 

 Te aconsejo que regreses a tu rutina de ejercicio cardiovascular o deporte, siempre de tres a cinco veces por semana de 45 minutos a una hora.

Que incluyas vegetales de color verde en el almuerzo y cena; frutas de color verde para los desayunos en forma de licuados, para que comiences un proceso de desintoxicación.

 

 

BENEFICIOS DE LOS VEGETALES VERDE OSCURO

 



1. Fortalecen el sistema inmunológico

 

2. Favorecen la flora intestinal

 

3. Purifican la sangre

 

4. Te llenan de energía

 

5. Mejoran la circulación

 

6. Previenen el cáncer

 

7. Fortalecen los pulmones

    mejorando el proceso de

    respiración.

 

8. Mejoran el funcionamiento:

    hígado, vesícula y riñones. 



"LA MALA ALIMENTACION MATA MAS QUE EL NARCOTRAFICO O EL CRIMEN ORGANIZADO"

 

 

 

 

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hace un urgente llamado a los Gobiernos de Latinoamérica para priorizar en los problemas de desnutrición, como en el consumo excesivo de productos no saludables que provocan patologías relacionadas con las enfermedades coronarias, hipertensión, obesidad, diabetes y otras.

 

Según la FAO, entre 35 y 40 millones de personas pasan hambre en Latinoamérica y 360 millones tienen problemas de obesidad o sobrepeso.

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS), aconseja combinar la alimentación balanceada con el ejercicio diario al menos cinco veces a la semana de 45-60 minutos.

 

Cuando te nutres de una forma  saludable, ganas una energía que afecta tu comportamiento y motivación de manera positiva, que hace que puedas desarrollarte con éxito en tus actividades diarias.

 

 

 

 

 

 

 

 

INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y SUS SINTOMAS

 

 

La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche. No puede absorberse en el cuerpo a menos que se transforme en más azúcares simples llamados glucosa y galactosa. Este cambio ocurre cuando la lactosa pasa a través del estómago hacia la parte superior del intestino delgado y entra en contacto con una enzima llamada lactasa.

 

La lactasa está hecha por células que se encuentran en la parte superior del intestino delgado. Si no hay suficiente lactasa en el intestino, la lactosa no puede convertirse y no puede ser absorbida.

 

Algunas personas confunden la intolerancia a la lactosa con alergia a la leche de vaca. Ante esta situación, su sistema inmunológico reacciona a las proteínas encontradas en la leche.

 

Síntomas de la intolerancia a la lactosa: abdomen hinchado y dolores abdominales, eructos excesivos, gases, diarrea, picazón alrededor del ano. Estos síntomas se pueden presentar después de una o varias horas de haber consumido leche o sus derivados que contengan lactosa.

 

Exámen indicado en sangre: valorar la glucosa plasmática.

 

 

EL ZUCCHINI: UN VEGETAL PROTAGONISTA EN TU ALIMENTACION!

 

 

El zucchini o calabacín es un vegetal de la familia de las hortalizas. Es una variedad de calabaza desarrollada en Italia y disponible en el resto del mundo.

 

Es un vegetal muy versátil que se puede combinar con otros vegetales, carnes, aves, mariscos y lácteos es fácil de adquirir, rápido de cocinar, su precio es accesible.

 

BENEFICIOS DEL ZUCCHINI

 

 

1. Ideal para regímenes de pérdida de peso, es bajo en calorías y esta constituido por un 95% de agua.

 

2. Su alto contenido de vitamina "C" lo hace un poderoso antioxidante, protege las células, previene el cáncer de colon.

 

3. Contiene propiedades antiinflamatorias que regulan la retención de líquidos. Vegetal ideal en etapas de embarazo para consumirlo diariamente.

 

4. Fortalece el sistema inmunológico, cardiovascular, y nervioso.

 

5. Su aporte rico en fibra previene el estreñimiento, la gastritis, regula las funciones del intestino.

 

6. Aporta magnesio y fósforo en una cantidad considerable, por lo que ayuda a mantener saludables los huesos.

 

7. Es una hortaliza fuente de vitamina A, vitamina B6, riboflavina, manganeso, folatos, potasio. Nutrientes que el cuerpo necesita para estar saludable.

 

Consúmelo a diario como sustituto de espaguetis, papas fritas, cocínalo de forma crocante.
 

 



VIAGRA DE LA NATURALEZA: LA SANDIA!

La sandía es una fruta refrescante y colmada en nutrientes que la hace una de las elecciones más completas. Se cultivan más de 300 variedades, el 92% está constituida de agua, por taza contiene un promedio de 46 calorías.

 

RAZONES PARA CONSUMIR SANDÍA

 

1. La sandía supera al tomate en su contenido de licopeno, un antioxidante - carotenoide que es más concentrado en esta fruta, tiene un beneficio antiinflamatorio, disminuye el riesgo de ACV (accidente cerebro vascular), protege contra el cáncer de ovario.

 

2. Previene cálculos renales por su alto contenido en agua, su riqueza en potasio ayuda a regular el ácido en la orina, por lo que mantiene saludable los riñones.

 

3. Contiene Vitamina "C", que ayuda que el cuerpo produzca colágeno, favoreciendo la piel, el cabello.

 

4. Beber jugo de sandía, reduce el dolor muscular, gracias al amonoácido llamado Citrulina, que actúa como un relajante.

 

5. Su contenido en fibra mejora la salud digestiva, previniendo problemas de estreñimiento.

 

6. Puede ayudar a prevenir la degeneración macular del ojo, gracias al licopeno que protege contra el daño oxidativo e inflamatorio.

 

7. Mejora la presión arterial, gracias al potasio que ayuda a regularla.

 

8. Consumirla durante el embarazo reduce la acidez estomacal, las náuseas matutinas, favorece la desinflamación de los miembros inferiores.

9. Porque Viagra de la Naturaleza?, Según un estudio en la Universidad de Texas, Estados Unidos. " Relaja y dilata los vasos sanguíneos mejorando el flujo de sangre al pene y dando fuerza a las erecciones".

10. Recomendación diaria una taza.

 

 

IMPORTANCIA DE TOMAR AGUA EN TU CENTRO DE ESTUDIO O TRABAJO!

 

 

1. REGULA LA TEMPERATURA CORPORAL: No importa si tu trabajo requiere esfuerzo físico o pasas la mayor parte sentado, mantenerte hidratado siempre es necesario.

 

 

2. ELIMINA TOXINAS Y PREVIENE ENFERMEDADES:  El agua es un excelente desintoxicante, promueve la función renal y reduce los cálculos. Aumenta el metabolismo , facilita la digestión, previene el estreñimiento; la piel, cabello y uñas tienen una apariencia más saludable.

 

3. ALIVIA LOS DOLORES DE CABEZA Y LA FATIGA:

Estos son los primeros síntomas de deshidratación; por lo tanto, desarrollaras tú trabajo con menor eficiencia y presentaras signos de ansiedad.

 

4. FACILITA LA CONCENTRACIÓN: Del 60% al 75% peso corporal es agua, la falta de hidratación afecta la memoria momentáneamente, dificulta las operaciones matemáticas básicas, causa problema de enfoque visual.

 

5. MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO Y REDUCE EL ESTRÉS: La deshidratación leve afecta el estado de ánimo, la capacidad de pensar y la función cognitiva del cerebro. Con menos agua el cuerpo presenta una caída del volumen de sangre, que hace que el corazón trabaje más para bombear la sangre oxigenada al sistema sanguíneo y por eso sientes más presión en el pecho. 

 

 



EL MANGO: UNA SUPERFRUTA PARA QUE DISFRUTES EN ESTE VERANO!

 

 

Los últimos estudios científicos confirman sus beneficios, según la organización National Mango Board (NMB) el mango lo consideran una "Superfruta" por su rico contenido en vitaminas y minerales, está libre de grasa, sodio y colesterol.

 

165 gramos (una taza de mango cortada en trozos), contiene 100 calorías, aporta el cien por ciento de la cantidad de vitamina "C" recomendada al día, un 35% de vitamina "A" y un 12% de fibra.

 

 

DIEZ SUPER RAZONES PARA CONSUMIRLO EN TU ALIMENTACION DIARIA

 

 

1. Efecto protector en la flora intestinal, ayuda a la digestión, reduce la sensación de ardor asociada al reflujo ácido. Y la pectina en la fibra previene en estreñimiento. 

 

2. Controla la acidez gracias al ácido málico, ácido tarárico y trazas de ácido cítrico que mantienen la reserva alcalina del cuerpo previniendo la acidez.

 

3. El mango tiene un alto contenido de vitamina "C" y fibra que ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL), lo que reduce el padecimiento de enfermedades del corazón, derrame cerebral. Además, su alto contenido de potasio y magnesio regulan la presión arterial.

 

4. Es una fruta rica en vitamina "K" , está apoya a la absorción del calcio colaborando a mantener fortalecidos los huesos.

 

5. Por ser una fruta rica en antioxidantes previene cáncer de colon,  próstata, seno y leucemia.

 

6. Es un alimento aliado para la reducción de peso, especialmente el mango verde por tener menos cantidad de azúcar que el maduro, ideal para comer entrecomidas con una pizca de sal y limón.

 

7. El mango previene la anemia por su alto aporte de hierro que combinado con la riqueza que posee de vitamina "C" , ayuda a absorber el hierro con mayor eficacia.

 

8. Es  una fruta excelente para tratar trastornos hepáticos, porque incrementa la secreción de ácidos biliares que actuán limpiando  los intestinos de bacterias infecciosas.

 

9.  El mango previene cálculos renales, porque al ser rico en fibra y en agua, pero bajo en oxalatos protege al riñon.

 

10. Es una buena opción entrecomidas,  acompañar el mango verde con yogurt, contribuye a disminuir los niveles de azúcar en sangre ideal para dietas de personas con diabetes.

 



 

 



 

TIPOS DE VAGETARIANOS!

 

FRUTARIANOS: No consumen vegetales, algunos comen frutos que se caen por su propio peso, la fruta debe  ser  fresca e ingieren también frutos secos no más de 300 gramos.

 

FLEXITARIANOS: Son más flexibles con sus reglas siguen algunas normas del vegetarianismo, consumen en ocasiones carne o pescado entre 60 y 70 gramos. Consideran que el grupo mas importante de alimentos son los vegetales. Ellos marcan sus propios limites.

 

ESTEINERIANOS: Tienen como filosofía que la alimentación debe estar basada en la Agricultura Biodinámica, la cual consiste en el cuidado de los suelos con abonos naturales, sin ningún tipo de sustancia química que los contamine.

 

LACTOCERELIANOS: Son un grupo de personas que su alimentación se basa en el consumo de cereales y lácteos, respetando a los animales y siempre tratan de mantener la armonía y el bienestar entre el cuerpo y el espíritu.

 

 

PELIGROSA EPIDEMIA: SEDENTARISMO INFANTIL

 

 

Según el Ministerio de Salud Salvadoreño son seis enfermedades las que se han incrementado a consecuencia de la mala alimentación y el sedentarismo: la  hipertensión, diabetes, cáncer, infartos al miocardio, arteriosclerosis, hígado graso.

 

El 40% de niños entre 11 y 14 años, está saliendo con sobrepeso y obesidad, lo que significa que puede haber adultos tempranamente con enfermedades crónicas.

 

Hoy en día los niños se ven arrasados por las nuevas tecnologías, todo eso se traduce en inmovilismo y favorece la obesidad infantil. Apenas práctican algún deporte o juegan al aire libre pelota, bicicleta, patines, correr ...

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda una hora diaria de ejercicio, para niños entre 5 y 17 años. Según la encuesta "Children in the city"  realizada por la Fundación Española del Corazón; el 85% No realiza ejercicio físico.

 

Una vía adecuda para inculcar a los niños que adquieran un hábito de por vida, para realizar actividad física es:  realizar actividad física en familia. El entorno familiar es fundamental para que los niños sean activos físicamente. Las conductas saludables en la primera etapa de la vida pueden mejorar hasta un 35% la salud cardiovacular en la edad adulta, según un estudio publicado en el año 2016 en Circulation.

 

 

ALIMENTOS PARA UNA PIEL SALUDABLE!

 

 

 

La alimentación saludable nos da vitalidad a través del buen funcionamiento del metabolismo, eso se reflejara en una piel hermosa y beneficiara otros órganos de tu cuerpo. Considera el consumo frecuente de los siguientes alimentos:

 

1. TOMATE: Alto en antioxidantes licopeno y carotenoides. Ambos ayudan a disminuir el daño celular de los redicales libres.

 

2. RÁBANO: Es rico en sulfuro y vitamina "C", ayudan a darle brillo a la piel y a formar tejidos.

 

3. AGUACATE: Rico en fibra y grasa saludable, aporta biotina que ayuda a prevenir la resequedad de la piel, cabello y fragilidad de las uñas.

 

4. NUECES: Son fuente de Omega-3, aportan brillo al cabello y ayudan a tener una piel tersa.

 

5. LEGUMBRES: Contribuyen a la reconstrucción celular de la piel y a producir colágeno.

 

6. ACEITUNAS Y ACEITE DE OLIVA: Ayudan a reparar tejidos, nutren la piel y aportan vitamina "E" .

 

 

7. SALMON: Aporta un carotenoide que ayuda a la elasticidad de la piel llamado astaxanthin.

 

8.  HUEVOS: Ayudan a reparar las células, y contiene una vitamina llamada Biotina que protege de la resequedad.

 

9. AGUA: Tu cuerpo necesita agua para mantenerse hidratado, mantener todas las funciones y el metabolismo activo.

 



CORAZON SALUDABLE! DISMINUYE LOS RIESGOS CARDIOVASCULAES.

 

 

1. Aliméntate de manera saludable controlando la cantidad y calidad  de alimentos que consumes. Realiza una actividad física de manera constante que te permita mantener un equilibrio entre estos dos aspectos así, podrás cuidar de tu peso.

 

 

2. Es fundamental los chequeos médicos periódicos especialmente si tienes factores de riesgo como: hipertensión, diabetes, obesidad, dislipidemias.

 

3. Vigila la glucosa y el colesterol cada tres meses. Para una sana los límites normales de glucosa son de 70 a 100 miligramos por decilitro. El colesterol total no debe ser mayor de 200; los triglicéridos totales no deben ser más de 150; el colesterol de baja densidad no debería ser arriba de 120 a 125 en las personas que no tienen factores de riesgo.

 

4. Controla tu presión arterial, esta es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. Los niveles de una persona sana están bajo los 140/90mmHg.

* Es importante chequearla constantemente, ya que la hipertensión suele ser asintomática.

 

5. Genera espacios para desconectarte, práctica yoga puede ser de gran utilidad para controlar el estrés y ansiedad. Duerme bien, es necesario dormir ocho horas diarias para reponer energías y evitar consumir exceso de cafeína  otros estimulantes.

 

6. No fumes. Fumar es uno de los factores de riesgo cardiovascular más alto para el corazón, además de ocasionar cáncer en los pulmones, estómago, lengua y otros órganos. El tabaco reduce la cantidad de oxígeno en la sangre; endurece y estrecha la capa interna de las arterias y hace que la presión arterial aumente.

 

7. Baja el consumo de azúcar y sal. El abuso de sal provoca la pérdida de la elasticidad de las arterias haciendo que se vuelvan duras dificultando la función del corazón. El azúcar en exceso, el organismo la transforma en grasa, provocando obesidad.

 

8. Cuida el abuso de alcohol y otras sustancias que al mezclarse con la sangre afectan el funcionamiento del corazón provocando que se dilate y disminuya la fuerza de bombeo, provocando una insuficiencia cardiaca.

 

9. Agrega a tu alimentación diaria cereales integrales, frutas y verduras, descarta el consumo de bebidas carbonatadas o bebidas endulzadas. Prefiere el consumo de agua.

 

10. Consume pescado como atún, salmón ricos en ácidos grasos omega-3, buenos para la salud del corazón.