EL PODEROSO PEREJIL

El perejil además de ser un rico condimento en la cocina, tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo.

 

Se trata de una plantita tónica, estomacal y digestiva.

Favorece la digestión, contribuye a expulsar las flatulencias y abre el apetito. Muy adecuada en espasmos intestinales y en casos de inapetencia.

 

Es también un diurético medicinal por la acción del "apiol", que favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de enfermedades reumáticas y cardíacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo.

 

Por sus propiedades diuréticas, es muy útil para evitar la formación de cálculos en el riñón, ya que permite la expulsión de la arenilla a través de la orina antes de que esta sedimente y se compacte en forma de cálculo.

 

 

EL EFECTO PURIFICADOR DEL PEPINO

El pepino contiene un bajo aporte calórico, debido a su alto contenido de agua, que sobrepasa el 95%.

Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina "C" , vitamina "A", vitamina "E", calcio, hierro y en proporciones aún menores de vitaminas del complejo "B".

Se recomienda consumirlo con cáscara y semillas para obtener mayores beneficios como: su acción diurética, laxante, hidratante, y  alcalinizante (neutraliza la acidéz), contribuye a reducir el colesterol.

El pepino constituye un alimento muy adecuado para proteger el estómago y limpiar los intestinos al ser un reparador de la flora intestinal por la acción de un componente denominado "erepsina".
 

 

Ración diaria recomendada: Un pepino pequeño al día.

EL REFRESCANTE Y ENERGIZANTE COCO

El agua de coco está considerada como una bebida refrescante y rica en sales minerales (magnesio, fósforo, calcio, hierro y potasio) que contribuye a la mineralización de los huesos.

 

El coco es un alimento energético, por su alto contenido de azúcares, ácidos grasos y fibra. Esta última favorece el tránsito intestinal al actuar como laxante natural.

 

"La grasa constituye su principal componente, mientras que el agua es rica en ácidos grasos saturados, por lo que su valor calórico es el más alto de todas las frutas".

 

Su alto valor energético requiere que su consumo sea  moderado, sobretodo en personas con problemas de sobrepeso.

 

Otro aporte del coco es que tiene una poderosa acción antiséptica, funciona como desparasitante natural, aumenta las plaquetas y actua como diurético.

 

Es utilizado en casos de diarreas y vómitos, pues su agua sirve como suero oral por su alto contenido en sales minerales que rehidratan.

 

 

 

 

 

EL DEPURATIVO APIO

El apio por cada 100 gramos es un alimento rico en: potasio 320 mg. contiene ácido fólico y vitamina "C", 41 mg. de calcio, 50mg. de betacaroteno y aporta 7 calorías.

 

El apio es un gran aliado para combatir la hipertensión, calma el sistema nervioso, es un agente antiinflamatorio que ayuda a aliviar los síntomas de la gota.

 

Alivia dolores en las articulaciones, reduce el colesterol, tiene propiedades laxantes. Su  gran poder depurativo, por su efecto alcalinizante de la sangre (ayuda a eliminar el ácido úrico y otras toxinas del organismo) .