sábado, 10 de agosto de 2013

LA PREGOREXIA

 
 
La pregorexia  es la anorexia en el embarazo, es un desorden alimenticio, trastorno que afecta la nutrición del bebé, su desarrollo y  formación.
 
La mujer embarazada no acepta los cambios fisiológicos en su cuerpo, es un trastorno siquiátrico en el cual la mujer no está comiendo lo suficiente o en caso extremo, llega a tener regímenes de dieta y ejercicio excesivo, severo y extenuante para su cuerpo y  así, no aumentar de peso.
 
Según un estudio realizado en Inglaterra, una de cada 14 mujeres, tiene un trastorno de alimentación en los primeros tres meses de embarazo. La investigación sostiene que este tipo de desórdenes alimenticios no necesariamente obedece a conductas del pasado, pues hay mujeres que lo desarrollan por primera vez durante el embarazo.
 
SECUELAS LETALES:
 
* Las embarazadas con pregorexia, desarrollan anemia, esto evita la oxigenación cerebral del feto, ocasionándole daño cerebral permanente y daño renal.
 
* Las mujeres pregoréxicas, al no seguir una dieta equilibrada, tienen una disminución de ácido fólico en sangre, por lo que aumentan el riesgo de que sus bebés sufran defectos de tubo neural como la espina bífida.
 
* Durante el segundo y tercer trimestre las mujeres pregoréxicas, presentan mayor riesgo de sufrir un parto prematuro  y  concebir un bebé con retraso en el crecimiento.
 
* Los bebés, por lo tanto, tienen más posibilidades de sufrir retraso mental, parálisis cerebral, muerte fetal intrauterina, problemas cardiovasculares, digestivos y deformación ósea.
 
* Este trastorno alimenticio puede afectar el desarrollo del parto, la madre pregoréxica está expuesta a sufrir hemorragias posparto, infecciones, el feto presenta retardo en el crecimiento intrauterino y  la madre no va estar apta para producir leche.
 
Es necesario llevar una dieta balanceada, de acuerdo a la edad gestacional. " Se debe evitar caer en comer cada vez que se antoje y lo que se antoje". Lo ideal es realizar tres tiempos formales de comida y dos o tres refrigerios.
 
Consumir frutas y verduras frescas, carnes blancas, panes y cereales con fibra, leguminosas ( frijoles, lentejas, soya), lácteos según la tolerancia de la madre, y productos NO ricos en sal, azúcares y grasa. No olvidarse de hacer ejercicio de 3 a 5 veces a la semana de 30 a 45 minutos  (caminar, nadar, yoga,  pilates).
 
 
 
 
 

jueves, 8 de agosto de 2013

TIPS PARA COMER BIEN

 
 
Estas recomendaciones generales son para llevar una alimentación equilibrada, saludable y sin excesos:
 
1. Trata de beber suficientes líquidos al día, de diez a ocho vasos de agua, de los cuales la mitad deben ser de agua pura. El resto pueden ser jugos de frutas sin azúcar, sopas o infusiones.
 
2. Elige cereales integrales cada vez que te sea posible. Trata de comer pan, pasta, avena (integrales), trigo entero.
 
3. Selecciona una variedad colorida de vegetales y frutas todos los días. Escoge colores como verdes, amarillos, rojos y naranjas para que tu cuerpo reciba suficientes vitaminas y minerales.
 
4. Usa las grasas y los aceites en la menor cantidad posible. Elige aceites como el de oliva, canola, soya.
 
5. Evita consumir carnes de animales que tengan mucha grasa como: la de cerdo, res,  la piel del pollo, y alimentos procesados con gran contenido de grasa. Prefiere pescado a la plancha y pechuga sin piel.
 
6. Controla las cantidades de dulces y postres que consumas.
 
7.  Realiza tres comidas al día y consume un refrigerio saludable entre comidas para ayudar a que tus cifras de glucosa en la sangre estén estables durante el día.
 

miércoles, 7 de agosto de 2013

EL PLATANO: UNA DELICIA NUTRITIVA

 
 
El plátano es tan versátil que puedes comerlo como quieras: asado, frito, salcochado o en sopa. Puedes acompañarlo con todo tipo de alimentos, aunque por costumbre suele acompañarse con frijoles y crema.
 
El plátano tiene un gran valor nutritivo y resulta muy digestivo, ya que favorece la secreción de los jugos gástricos. Es una buena fuente de vitamina A, B , C; además de fósforo, hierro, potasio y calcio.
 
Suele recomendarse el consumo de esta fruta a aquellas  personas que padecen úlceras estomacales y estreñimiento, a mujeres embarazadas y en período de lactancia,  al igual que para las que tienen colesterol alto y anemia. Ayuda a equilibrar el agua del cuerpo y a eliminar líquidos.
 
Al momento de cocinar surge el error, de utilizar esta fruta o el guineo por igual o como sustitutos, pero debes tomar en cuenta que son alimentos diferentes. La diferencia principal: Es que el guineo tiene más azúcar y menos almidón, a la inversa del aporte nutricional del plátano. Por ello el plátano resulta perfecto para cocerse, freírse o asarse. El sabor varía de acuerdo con su madurez: cuanto más maduro resultará más dulce.
 
Para dietas de reducción de peso se recomienda el plátano de uno a dos por semana, salcochado con canela o asado.
 
 
 
 
 
 
 

martes, 6 de agosto de 2013

EL MAGNESIO BAJA EL RIESGO DE DIABETES

 
 
Estudios realizados por la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, han sugerido, que consumir granos integrales, que son ricos en magnesio, disminuye el riesgo de desarrollar diabetes.


Es posible que el magnesio actúe como impulsor de varias enzimas que ayudan a procesar la glucosa,  esto contribuye a bajar los niveles de varios marcadores de inflamación y resistencia a los efectos de la insulina, que es la hormona clave reguladora del azúcar en sangre.
 
"Aumentar el consumo de magnesio, mejoraría la sensibilidad a la insulina, además de reducir la inflamación sistémica y el riesgo de diabetes".
 
Dosis recomendada es: de 200 miligramos al día.