EL ESPERMA PODRIA "HEREDAR" LA OBESIDAD?

 

 

El Instituto de Investigación Biomédica de Texas y la Universidad de Copenhague en Dinamarca. Realizan estudios en la Epigenética, que son los mecanismos químicos que determinan si un gen está activo o inactivo en ciertos momentos. Esto se relaciona en como podría afectar el peso de los hombres en la función de sus genes de su esperma .

 

La investigación ha mostrado que los patrones epigenéticos pueden alterarse a través de la conducta, incluyendo la dieta y el ejercicio. Y al igual que los genes, los patrones epigenéticos se pueden heredar.

 

Los científicos sugieren que heredamos algo más que una "mezcla aleatoria de genes de nuestros antepasados". Por ahora, los hallazgos sugieren que las mujeres NO son las únicas que necesitan ser conscientes de un estilo de vida saludable y vigilar su salud al quedar embarazadas.  

LA FAO DECLARA EL 2016 COMO EL AÑO DE LAS LEGUMBRES!

 

 

Por qué las Legumbres son tan beneficiosas al punto de declarar un año especial para ellas?

 



Las legumbres aportan innumerables beneficios a la salud de las personas de todas las edades. Cuando se come junto con cereales, la calidad de la proteína en la dieta se ve significativamente mejorada y se forma una proteína completa.

 

La Asamblea General de las Naciones Unidas, a través de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Planéa sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.

 

BENEFICIOS DE LAS LEGUMBRES

 

 



* Las legumbres tienen alto valor protéico, son fuente de minerales como el hierro, zinc, magnesio, calcio, fósforo, yodo, potasio. Son fuentes de vitaminas del complejo "B". 

 

* Son fuentes de hidrato de carbono, nutriente básico en la alimentación humana y principal fuente de energía del organismo.

 

* Las legumbres son ricas en fibra, lo que beneficia el funcionamiento intestinal, la reducción del colesterol, favorecen el control de la glucemia y aportan gran saciedad.

 

* Tienen bajo índice glucémico, es decir, elevan la glucosa lentamente en el organismo, pudiendo ser una buena  alternativa para ingerir en preparaciones antes del entrenamiento.

 

* Su versatilidad en la cocina permite una amplia variedad de comidas y su combinación con verduras, carnes, lácteos o cereales.

 

* Son de bajo costo económico y gran valor nutricional por lo que resultan ideales para una alimentación balanceada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



LA LECHUGA: NUTRITIVA Y BAJA EN CALORIAS. IDEAL PARA ESTAS FIESTAS!

 

* La lechuga es fuente de vitamina A, B1, B2 y C. En minerales como el ácido fólico, manganeso, magnesio y cromo.

 

* La lechuga es rica en antioxidantes, por lo que reduce el efecto de los radicales libres que dañan nuestras células, previniendo así algunos tipos de cáncer.

 

* Aporta beta-carotenos favoreciendo la prevención de cataratas, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

 

* La lechuga es rica en agua y baja en calorías, ideal para las dietas de reducción de peso y mantenimiento; proporciona una sensación de saciedad. Aporta 15 calorías por cada 100 gramos.

 

* La lechuga aporta fibra que facilita la digestión previniendo el estreñimiento y otros trastornos gástricos como la colitis.

 

* Su alto contenido de magnesio, hace que se restaure los tejidos de los nervios orgánicos, cerebro y músculos.

 

* Comer lechuga en la cena alivia el cansancio, dolores de cabeza y garantiza un sueño reparador.

 

* Durante el embarazo previene la anemia megaloblástica, por su alto aporte en ácido fólico.

 

La lechuga es ideal combinarla con espinaca, espárragos, guisantes o coliflor. Para aumentar la cantidad de ácido fólico y vitamina B.

Es importante consumirla a diario, para aprovechar sus beneficios nutricionales en tu salud.

 

 

UVAS VERDES: DISFRUTA DE SUS BENEFICIOS NUTRICIONALES EN ESTE FIN DE AÑO!

 

Las uvas verdes se encuentran disponibles todo el año, son ricas en carbohidratos y bajas en grasas saturadas. No tienen colesterol ni sodio; pero son ricas en hierro y potasio.

 

Las uvas verdes, ayudan en la reconstrucción de tejidos, mejoran el funcionamiento del corazón, estimulan la producción de células rojas y colaboran con la circulación del oxígeno en el cuerpo.

 

Las uvas verdes son ricas en catequinas  y resveratrol, dos potentes antioxidantes que nos protegen de los radicales libres. El resveratrol especialmente, es conocido por actuar en contra del cáncer de colon y próstata, Alzheimer y las enfermedades coronarias.

 

Las uvas verdes son ricas en las siguientes vitaminas:

 

* Vitamina C:  Que neutraliza las toxinas causantes del cáncer.

 

* Vitamina B1 o Tiamina:  Que protege al sistema nervioso y el cerebro.

 

* Vitamina B6 o Piridoxina:  Encargada de crear sustancias químicas que envían señales a las células nerviosas, a las hormonas que influyen en el estado de ánimo y regulan el reloj interno del cuerpo.

 

* Vitamina K: Que se encarga de la coagulación de la sangre y de proteger a los huesos.