EL AGUA AGILIZA EL CEREBRO Y MEJORA EL ESTADO DE ANIMO

 

 

 

 

Un estudio realizado por la Universidad East London,  Inglaterra.

Los Investigadores comprobaron que mantenerse hidratado mejora el funcionamiento del cerebro hasta un 14 % con más velocidad y se concentra mejor. Ya que permite que la sangre lo oxigene mejor y eso facilita el trabajo de las neuronas.

 

Los beneficios inician con el primer vaso de líquido, y así sucesivamente hasta llegar a los requerimientos diarios. Lo primero que notaras es que procesas la información con mayor rapidez, mejora tu estado emocional, se agudiza tu memoria, mejoras la concentración por lo que te permite pensar y solucionar de la mejor manera las diferentes circunstancias de cada día.

 

La hidratación siempre se descuida en casos de estrés, ansiedad, falta de sueño y en situaciones de gran esfuerzo intelectual como; período de exámenes e intensas jornadas de trabajo. Por lo que es recomendable tomar agua para mejorar el desempeño.

 

El Instituto de Medicina de Estados Unidos y Canadá  (IOM), define los requerimientos mínimos de líquido para un adulto sano, de 3 litros de agua al día para hombres y 2 litros para mujeres. Sin embargo, esto puede variar según el clima, la actividad física, talla, peso, alguna enfermedad, medicamentos que  estén tomando.

 

Recuerda, que el 80% de líquido se obtiene de cualquier tipo de bebida, que debería de ser de agua (H2O), y jugos naturales. El 20% restante se obtiene de frutas y verduras.

 

 

 

 

 



LA SAL, NECESARIA PERO DE CUIDADO?

 

El consumo de sodio recomendado para edades de 9 a 50 años de 1,500 a 2,300 mg. equivalente a una cucharadita de sal por día.

 

El cuerpo humano necesita una pequeña cantidad de sodio para mantener el equilibrio de los fluidos corporales, mantener funcionando sin problemas los músculos y nervios, ayudar a algunos órganos a funcionar correctamente. (Lo dice la FDA, Julio 2013. Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos).

 

El sodio atrae el agua y una dieta alta en sodio dirige el sodio hacia el torrente sanguíneo, aumentando el volumen de la sangre y, con el tiempo, su presión arterial. La presión arterial alta conocida como Hipertensión, obliga a el corazón a trabajar más y puede dañar los vasos sanguíneos y los órganos, aumentando el riesgo de padecer de enfermedades del corazón, de los riñones y derrames cerebrales. (Establecido por la FDA, julio 2013).

 

Es importante que te acostumbres a leer las etiquetas nutricionales cuando compras un alimento para que puedas valorar su aporte en sodio: un alimento es bajo en sodio cuando tiene un 5% o menos; es alto si contiene un 20% o más.

 

 

EL AZUCAR NECESARIA PERO DE CUIDADO?

 

 

El consumo normal de azúcar para un niño entre los dos y cinco años es de 10 gramos por día, mientras que para un niño de 10 años el requerimiento normal es de 20 gramos máximo.

 

Para mujeres y hombres se recomienda un consumo diario entre 20 y 36 gramos, es decir, de 5 a 9 cucharaditas pequeñas según, la Asociación Americana del Corazón.

 

Los azúcares se encuentran naturalmente en frutas "fructuosa" y lácteos "lactosa". Los azúcares que se añaden a los alimentos durante el proceso de transformación se denominan: "azúcares añadidas".

 

* La diferencia de ambas es que las azúcares naturales aportan ciertos nutrientes beneficiosos a la salud, en contraste a las añadidas que aportan cero o mínimas cantidades de nutrientes y están vinculadas a problemas de diabetes y sobrepeso según American Heart Association.

 

 

 

 

LOS BENEFICIOS DEL SULFORAFANO CONTRA EL AUTISMO

 

Según publicaciones en Proceedings of the National Academy of Sciences, sugieren que la administración a adolescentes y adultos de sulforafano, un químico que se encuentra  en el brócoli, la espinaca, coliflor, y la col, hizo que las personas con trastornos del espectro autista estuvieran más tranquilas y fueran más sociales.

 

El estudio se basa en la experiencia con 44 pacientes de 13 a 27 años de edad, que habían sido diagnosticados con autismo de moderado a grave. A 26 de ellos se les administro una dosis diaria del sulforafano durante  18 semanas y al resto se les dio un placebo.

 

Aproximadamente los efectos positivos habían sido entre un 17% a 34% la mejoría en casos de irritabilidad, letargo, movimientos repetitivos e hiperactividad.

 

Por lo que es recomendable que incluyas en tu dieta diaria, estos vegetales con tan poderosos beneficios. Recuerda que puedes comer diariamente 5 raciones de vegetales, (equivalentes a una taza por cada ración.)