El ajonjolí se le conoce también como semillas de sésamo. Se recomienda su consumo en personas que padecen de insomnio, depresión nerviosa, melancolía, estrés, perdida de memoria, agotamiento mental, irritabilidad.
El ajonjolí es un excelente complemento nutritivo para quienes están sometidos a una gran actividad mental e intelectual y que desean mantener un buen rendimiento. Es rico en vitamina "E" grasas poliinsaturadas , que contribuye a controlar los niveles de colesterol.
Las semillas de sésamo proporcionan grandes cantidades de calcio, ayudando a prevenir la osteoporosis, mejora la hipertensión y la diabetes.
Las semillas las puedes utilizar en sopas, ensaladas, guisos, licuarlas en jugos, comerlas en galletas y pan integral
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