El jengibre es una planta que cuenta con innumerables beneficios para la salud, aunque tiene una sabor particular entre picante y aromático es perfecto si lo consumes acompañado o en pequeñas cantidades.
BENEFICIOS DEL JENGIBRE:
* Ayuda a bajar de peso reduciendo las hormonas que producen hambre.
* Combate el estreñimiento.
* Disminuye la fatiga.
* Refuerza las defensas.
* Combate el colesterol.
Puedes consumirlo en tés, en productos de panadería, sopas.
EL AJO:
Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford, en California, señala que la Alicina, un componente del ajo crudo, contiene propiedades antisépticas, bactericidas y depurativas que actúa contra numerosos virus y bacterias, además de su poder antioxidante.
Gracias a la Alicina el ajo reduce los niveles de colesterol total y triglicéridos altos, impidiendo que se adhieran en las paredes arteriales, disminuyendo así; las obstrucciones o arteriosclerosis que es la causa de la mayoría de infartos al corazón y derrames cerebrales.
El principal efecto positivo el ajo proviene de la vitamina "B", la cual reduce los niveles de Homocisteína, una sustancia que puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos. Y del Selenio, un mineral que ayuda a combatir las enfermedades del corazón.
Es recomendable que lo consumas picado en tus preparaciones alimenticias, es un condimento muy versátil añádelo en: sopas, carne, pollo, pescado, arroz, pasta.
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