* Diversos estudios han demostrado que los niños que tienen una nutrición saludable y mejor desempeño en sus actividades escolares y físicas. Son aquellos que desayunan, ya que es la comida más importante del día, porque el organismo lleva de 7 a 8 horas de ayuno y necesita los nutrientes que le den energía al organismo.
* Los alimentos antioxidantes presentes en el consumo diario de frutas y verduras, aumentan la expectativa de vida.
* Estudios realizados en la Escuela de Medicina de la Universidad de Pensylvania, han demostrado que el Jugo de Remolacha contiene un vasodilatador muy importante que es el Oxidonítrico. Este refuerza la capacidad física ante la insuficiencia cardíaca, ya que regula la presión y el flujo sanguíneo.
* Los Champiñones (hongos comestibles), son uno de los alimentos con mayor número de antioxidantes, nutrientes que previenen el cáncer, combaten la hipertensión y la diabetes.
* El Agave Azul, una planta muy apreciada en México para la producción de tequila, estaría brindando una esperanza contra la obesidad. Los compuestos de las fibras de la planta inhiben la sensación de hambre, podría ser un excelente auxiliar en el tratamiento de hígado graso y protegería contra la diabetes.
* La Adminstración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Aprobó un dispositivo para personas obesas mayores de 18 años, que no han podido perder peso. Es un sistema recargable con electrodos que se implantan en el abdomen para reducir el apetito de los pacientes.
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