"Numerosas investigaciones demuestran que el Sulforafano, presente en el Brocoli es una poderosa defensa contra diferentes tipos de cáncer".
Investigaciones realizadas por la Universidad Estatal de Oregón, los Investigadores identificaron uno de los principales mecanismos de lucha contra el cáncer el Sulforafano presente en el brócoli y otros vegetales crucíferos como: el coliflor, colinabo, col de bruselas, rábano, berro, nabo.
Hay evidencia significativa del valor de las verduras crucíferas en la prevención del cáncer, el Sulforafano tiene valor terapéutico contra algunas formas de cáncer como el de próstata, piel y pulmón incluyendo la metástasis.
Los Investigadores indicaron, que se necesitarán dosis farmacológicas en forma de suplementos, más allá de la cantidad de Sulforafano que se obtiene al consumir en la alimentación diaria brócoli y otras crucíferas y así verificar la seguridad del compuesto cuando se utiliza en dosis más altas.
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