Estudios realizados por la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, han sugerido, que consumir granos integrales, que son ricos en magnesio, disminuye el riesgo de desarrollar diabetes.
Es posible que el magnesio actúe como impulsor de varias enzimas que ayudan a procesar la glucosa, esto contribuye a bajar los niveles de varios marcadores de inflamación y resistencia a los efectos de la insulina, que es la hormona clave reguladora del azúcar en sangre.
"Aumentar el consumo de magnesio, mejoraría la sensibilidad a la insulina, además de reducir la inflamación sistémica y el riesgo de diabetes".
Dosis recomendada es: de 200 miligramos al día.
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