La deficiencia grave de Yodo, esta asociada con problemas en el desarrollo físico y mental e incluso una deficiencia marginal de yodo puede reducir el funcionamiento del cerebro.
Se le atribuye esta deficiencia a la mayoría de mujeres que están embarazadas y lactando por el alto consumo de comida procesada.
Por lo que se recomienda un complemento de yodo que contenga al menos 150 microgramos de yodo, y usar sal de mesa yodada para cocinar los alimentos con precaución, recomendó, La Academia Américana de Pediatría.
La ingesta combinada de la comida y los complementos debe ser de 290 a 1,100 microgramos al día.
Entre los alimentos ricos en yodo están los de origen marino como: el salmón, bacalao, atún... también los productos lácteos.
Entre los alimentos ricos en yodo están los de origen marino como: el salmón, bacalao, atún... también los productos lácteos.
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